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| 黒蜜・メイプルシロップ・蜂蜜入りの寒天に甘納豆を入れて冷やし固めました。優しいお味の涼やかな和菓子です♪ | ||
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材料１１×１７の流し缶水・・・４００ｍｌ粉寒天・・４g 砂糖・・・大さじ１ |
蜂蜜・・・３０ｍｌ 黒蜜・・・３０ｍｌ メイプルシロップ・・・３０ｍｌ 甘納豆・・・１００ｇ |
作り方 | |
| １ |  
水と粉寒天を入れた鍋を中火かけ、ヘラなどで混ぜながら沸騰させます。 寒天が完全に溶けたら弱火にし、メイプルシロップ・蜂蜜・黒蜜・砂糖を加え入れ、 混ぜ溶かします。 |
| ２ |  
１をボールへこし器で漉し入れ、あら熱をとります。 その間に、流し缶を濡らし、甘納豆を入れておきます。 |
| ３ |  
あら熱がとれた寒天液をそっと流し缶へ注ぎ入れます。 冷蔵庫で約一時間冷やし固めて切り分けたら出来上がりです♪ |
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甘納豆寒天