チョコバー

型にクッキングシートを敷いておきます。
私は、（１１ｃｍ×１７ｃｍ）の流し缶を使っていますが、それに近い
大きさの容器であれば、どんなものでも良いと思います。

アーモンドスライスは、１７０度のオーブンで空焼きします。
マシュマロは、１ｃｍ角の大きさにカット。
クラッカーは手で、粗く砕いておきます。

チョコレートを包丁で細かく刻み、室温に戻しておいたバターと共に、ボールに入れます。
（チョコは出来るだけ細かく刻み、バターは小さくカットした方が溶けやすいくて良いです。）

鍋に、５０℃〜５５℃位のお湯を張り、その上に３のボールの底をあて、ゴムベラで完全に溶けるまで混ぜ合わせます。

ラムレーズンと、２のマシュマロ、アーモンドスライス、クラッカーをボールに加え入れ、チョコが全体に絡んで馴染むまで混ぜ合わせます。

５を、用意していた型に流し入れます。
ゴムベラでチョコ生地をギュッと押し付けます。
冷蔵庫に２時間程度冷やし固めます。

包丁でお好みの大きさにカットして出来上がり♪
もし、チョコが硬くて切りにくい場合は、包丁を温めるとカットしやすいです。