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| 黒豆煮が入った和風ブラウニー。粒あんが入っているのでしっとり♪ 板チョコを使う場合はブラックがオススメです。 | ||
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材料（１８ｃｍ角型）・薄力粉・・・５０ｇ・ココアパウダー・・・２０g クーベルチュールチョコレート  （板チョコでも良い）・・・１００ｇ 無塩バター・・・７０ｇ 白砂糖・・・５０ｇ 卵・・・２コ |
黒豆煮・・・１５０ｇ 粒あん・・・１００ｇ |
下準備
作り方 | |
| １ |  
チョコレートを包丁で細かく刻み、室温に戻しておいたバターと共に、ボールに入れます。鍋に、４０℃〜５０℃位のお湯をはり、ボールの底を当て（湯せん）、ゴムベラで、つやが出てなめらかになるまで、混ぜ溶かします。 |
| ２ |  
別のボールに卵・白砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜます。 さらに粒あんを加え、混ぜます。 | ３ |  
１の湯せんしたチョコを加え入れ、よく混ぜ合わせる。 |
| ４ |  
合わせてふるっておいた粉類をふるい入れ、ゴムベラで、底からすくっては返すように混ぜ、８割程度混ざったら黒豆を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。 |
| ５ |  
生地を型に流し入れ、ヘラで表面をならし、１７０度のオーブンで２５分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければＯＫ♪まだの場合、５分ずつ焼いてテストしてみてね！ ケーキクーラーに乗せて冷まします。お好みの大きさにカットして出来上がり。 |
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黒豆ブラウニー