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| タルトにジャムを塗り、チーズ生地を流し、市販のマーブルチョコを並べて焼いてみました♪ | |||
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材料１８ｃｍのタルト１台分＜タルトの生地＞タルト台（１８ｃｍ）１台 材料と作り方はタルト生地参照 ＜チーズ生地＞ ・クリームチーズ・・・１６０ｇ ・無塩バター・・・２０ｇ |
・砂糖・・・３５ｇ ・卵・・・１個 ・加糖練乳・・・大さじ１ ・コーンスターチ・・・小さじ１ ・レモン汁・・・小さじ１ リンゴジャム・・・６５ｇ マーブルチョコ・・・２０粒 | |
下準備＜タルトの生地＞と＜チーズ生地＞<のバターは室温において、柔らかくしておく。クリームチーズは室温において柔らかくしておく。（急いでる場合は電子レンジで一分程温めても良い。） オーブンは１８０度に温めておく。 卵は室温においておく。 タルトの型にバター（分量外）を塗って冷蔵庫に入れておく。 作り方 | |
| １ | 
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| ２ |  
ボールにクリームチーズとバターを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を加えよく混ぜます。ここでしっかり混ぜておかないとチーズのツブツブが残ってしまうので気を付けて下さいね。卵を加えてさらによく混ぜます。 |
| ３ |  
２のボールにコーンスターチ→練乳→レモン汁の順に加え入れ、その都度しっかりとよく混ぜ合わせます。 |
| ４ |   
１のタルトにスプーンでリンゴジャムを塗ってから、ゴムベラを使って生地を流し入れ、表面にマーブルチョコをそっと置くように並べます。 |
| ５ | 
１７０度のオーブンで１５分焼いたら、１６０度に下げ１５分焼き、うっすらと焼き色が付くまで様子を見ながら焼きます（目安です）。
御家庭のオーブンによって焼き加減が違ってきますので、温度を上げたり下げたり、調節しながら焼いて下さいね！このオーブンは熱電力が強い方だと思います。 |
| ６ |
焼き上がったら、ケーキクーラーなどに乗せ、 完全に冷めたら型から外して完成です！ |
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マーブルチョコのチーズタルト