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| 大好きなホワイトチョコを使ったミルキーブラウニーです♪ | ||
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材料（１８ｃｍ角型）ホワイトチョコレート板チョコ（ホワイトでもＯＫ） 無塩バター・・・３０ｇ 砂糖・・・４０ｇ 卵・・・２コ ・薄力粉・・・７０ｇ ・スキムミルク・・・大さじ２（１２ｇ） ・ベーキングパウダー・・・小さじ１／２ |
ラム酒・・・大さじ１ レモン汁・・・大さじ１ お好みのナッツ・・・８０ｇ ☆ここで使ってるナッツは クルミ・・・４０ｇ アーモンド・・・４０ｇ です。 ＜トッピング＞ 粉砂糖・・・適量（お好みで） |
下準備
作り方 | |
| １ |  
ホワイトチョコを包丁で細かく刻み、バターと共に、ボールに入れます。鍋に、４０〜５０℃位のお湯をはり、ボールの底を当て、ゴムベラで、なめらかになるまで混ぜ溶かします（湯せん）。 |
| ２ |   
別のボールに卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。 １の湯せんチョコを加え入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせたら、ラム酒⇒レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。 |
| ３ |   
合わせてふるっておいた粉類をふるい入れ、ゴムベラで底からすくっては返すように混ぜ、８割くらい混ざったら、刻んだナッツ類を加え、粉っぽさが完全に無くなるまで混ぜます。 |
| ４ | 
型に流し入れ、型をトントンと打ち付けて、表面を均したら、１７０度のオーブンで２５〜３０分焼く。 竹串を刺してみて生地がついてこなければＯＫです♪ まだの場合は、５分ずつ焼いてテストしてみてね！ |
| ５ |  
ケーキクーラーに乗せて冷まし、お好みで、粉砂糖を茶漉しでふるって下さいね☆ |
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ホワイトブラウニー